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高压均质机工作原理

  • 来源：合肥小牛轻工机械
  • 时间：2015-04-16
合肥小牛轻工机械有限公司为您详细介绍高压均质机工作原理、高压均质机规格型号等相关信息。我公司生产的高压均质机设备质量可靠，价格实惠，欢迎来电咨询！

高压均质机工作原理：
    高压均质机主要由高压均质腔和增压机构构成。高压均质腔的内部具有特别设计的几何形状，在增压机构的作用下，高压溶液快速的通过均质腔，物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应，由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、化学及结构性质发生变化，最终达到均质的效果。


高压均质机应用领域：
食品饮料：乳制品、酶、调味酱、番茄沙司、布丁、果酱、白脱、可可、咖啡、果茶、植物蛋白饮料、绿色饮料、巧克力奶、冰淇淋、婴儿食品，天然食用色素等。
化    工：纺织助剂、消毒乳剂、燃油、杀虫剂、涂料、染料、树脂、松香、橡胶乳液、粘性添加剂、润滑油、锂基脂、硅酮乳液、蜡剂、有机硅化助剂等。
生物工程：酵母及其他菌类和海藻细胞的粉碎等。
制药工程：抗生素、静脉注射液、口服液、药膏、药片糖衣、脂肪乳等。
日用化工：护发素、护肤霜、口红、洗面奶、香水、香波和定型水等。

高压均质机行业应用实例：
1、豆奶中的应用：
豆乳的均质效果受均质压力。均质温度和均质次数三个因素影响。均质压力受到设备的限制。豆乳生产中可用20~30MPa的压力进行均质。均质时温度一般控制在55~65℃之间比较适合。均质次数1~2次。
均质工序可放在豆乳杀菌之前。也可以放在杀菌之后。两种安排各有利弊，均质放在杀菌前，则杀菌过程能在某种程度上破坏均质效果。豆乳易出现油线。但采用这个工艺减少了杀菌后的污染机会。储存的安全性较高。设备费用相对较低。且经过均质的豆乳再进入杀菌机不易结垢。若将均质放在杀菌之后，上述情况则刚好相反。
均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球，蛋白质等颗粒在剪切力，冲击力与空穴效应的共同作用下，进行微细化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白质沉淀，增加豆乳光泽度，提高了豆乳的稳定性。
 
2、柑橘等果汁饮料的应用：
柑橘汁经离心分离后，其果肉颗粒已相当均一化了。为使粒子进一步微细化。在离心后可用用均质机用20~35MPa的压力进行均质。增强果胶与果汁的亲和力，同时可提高果汁的稳定性，减少颗粒间的粒度及密度差，防止浆液分层沉淀，并使组织均匀黏稠，口感细腻。


高压均质机规格型号：

型号 流量L/H 最大压力（MPa） 额定压力（MPa） 电机功率（KW） 外型尺寸 （长*宽*高）
GJJ-0.2/25 200 25 20 2.2 755*520*935
GJJ-0.3/25 300 25 20 3 755*520*935
GJJ-0.5/25 500 25 20 4 1010*616*975
GJJ-0.8/25 800 25 20 5.5 1020*676*1065
GJJ-1/25 1000 25 20 7.5 1100*676*1065
GJJ-1.5/25 1500 25 20 11 1100*770*1100
GJJ-2/25 2000 25 20 15 1410*850*1190
GJJ-2.5/25 2500 25 20 18.5 1410*850*1190
GJJ-3/25 3000 25 20 22 1410*960*1280
GJJ-0.8/60 800 60 50 18.5 1410*850*1190
GJJ-1/60 1000 60 50 22 1470*960*1280
GJJ-1.5/60 1500 60 50 37 1605*1200*1585
GJJ-2/60 2000 60 50 45 2000*1300*1585
GJJ-2.5/60 2500 60 50 55 2000*1300*1585
GJJ-3/60 3000 60 50 75 2725*1398*1320
GJJ-4/60 4000 60 50 90 2825*1500*1320
GJJ-5/60 5000 60 50 110 2825*1500*1320
GJJ-0.1/70 100 70 60 5.5 1020*676*1065
GJJ-0.2/70 200 70 60 7.5 1100*676*1065
GJJ-0.3/70 300 70 60 11 1100*770*1100
GJJ-0.5/70 500 70 60 15 1410*850*1190
GJJ-1/70 1000 70 60 22 1410*850*1280
GJJ-1.5/70 1500 70 60 37 1605*1200*1585
GJJ-2/70 2000 70 60 45 2000*1300*1585
GJJ-2.5/70 2500 70 60 55 1671*1260*1420
GJJ-0.1/100 100 100 80 7.5 1100*676*1065
GJJ-0.2/100 200 100 80 11 1100*770*1100
GJJ-0.3/100 300 100 80 15 1410*850*1190
GJJ-0.5/100 500 100 80 18.5 1410*850*1190
GJJ-1/100 1000 100 80 37 1605*1200*1585
GJJ-2/100 2000 100 80 75 2725*1398*1320
GJJ-3/100 3000 100 80 110 2825*1500*1320